Je m’appelle Cyrielle et je suis Yerroise depuis 2019. Ingénieure en Agriculture de formation avec une passion pour l’expérimentation en laboratoire avec la Recherche et l’Innovation, les chemins de la vie m’ont amené à rejoindre l’Ingénierie Informatique pendant près de 15 ans dans le secteur du Test et de la Qualité, comme un laboratoire d’essais mais sur un écran.

La Pâtisserie est rentrée dans ma vie par l’amour du sucré et l’envie du partage et de faire plaisir au travers de la Gourmandise à laquelle nous sommes nombreux à succomber. Je me suis prise au jeu de m’améliorer sans cesse et d’essayer de nouvelles techniques comme on pourrait le faire dans un laboratoire. Cette passion est devenue telle que l’envie de démarrer une nouvelle vie professionnelle et de retrouver mes premières amours autour des produits issus de la Terre s’est faite de plus en plus présente jusqu’à se lancer dans l’aventure.